In Schlachthöfen fallen täglich riesige Mengen an unterschiedlichsten Abfällen an, was eine erhebliche Herausforderung für jeden Betrieb darstellt. Separatoren spielen im Entsorgungsmanagement eine entscheidende Rolle und unterstützen Schlachtereien bei der Einhaltung von Umweltauflagen, die gerade in der fleischverarbeitenden Industrie besonders strikt sind. Durch eine effiziente Fest-Flüssig-Trennung können Abwässer wiederverwendet, Abfälle reduziert und somit Kosten für Abtransport und Entsorgung eingespart werden. Ebenso können separierte Schlachthausabfälle zu Kompost verarbeitet werden, als Dünger ausgebracht oder für die Herstellung von Biogas genutzt werden.
FAN bietet eine komplette Produktpalette für die Fest-Flüssig-Trennung und die Entwässerung von Feststoffen sowohl in kleinen Schlachtereien als auch in großen Schlachtbetrieben an. Je nach Ausgangsstoff können die Entsorgungskosten um bis zu 75% reduziert werden.
In der Fachbranche wird das Abwasser von Schlachthöfen in die sogenannte grüne, rote und gelbe Linie eingeteilt.
Zur grünen Linie gehören Abwässer, die im Zulieferbereich zum Schlachthof anfallen, wie z.B. das Waschwasser der LKWs, die die Tiere anliefern. Der separierte Feststoff besteht in erster Linie aus Pflanzenbestandteilen und kann z.B. kompostiert werden. Auch die Entwässerung von Panseninhalten wird der grünen Linie zugerechnet. Zur roten Linie wird das gesamte Abwasser, das im Schlachthof selbst anfällt, gerechnet. Zur gelben Linie zählen die Magen- und Darminhalte, deren Volumen durch Fest-/Flüssigtrennung deutlich reduziert wird. Die Anforderungen an die Separationstechnik sind bei jeder dieser drei Linien unterschiedlich.
