FAN Separatoren sind bekannt für ihre ausgereifte Technologie, hochwertige Verarbeitung und zuverlässige Leistung und eignen sich damit bestens für unterschiedlichste Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Die Applikationen reichen vom Abpressen von Abwasser aus Obst- und Gemüseabfällen wie z.B. Kartoffelschalen über die Separation von Essensresten auf Kreuzfahrtschiffen bis zur Entwässerung von Getreideschlempe in Destillerien oder Treber in Brauereien. Die Vorteile sind unbestritten: Durch die Trennung von Medien in ihre Fest- und Flüssigphase wird das Abfallvolumen wesentlich (bis zu 30%) reduziert, die Entsorgung vereinfacht und die Wiederverwendung des separierten Stoffes ermöglicht. So können Zeit und hohe Investitions- sowie Entsorgungskosten eingespart werden.
Auch im Lebensmittelbereich ergeben sich durch die Trennung des Substrats in einen festen und flüssigen Anteil interessante Ressourceneinsparungen. So können Volumina reduziert und Energiekosten, die z.B. im Zusammenhang mit der Trocknung des Feststoffs anfallen, eingespart werden. Die Entsorgung wird deutlich günstiger. Wird der Feststoff nicht entsorgt, kann er als Dünger auf das Feld gebracht oder zu Tierfutter weiterverwertet werden. Die flüssige Phase wird häufig als Waschwasser wieder in den Produktionsprozess zurückgeführt. Zwei von vielen Einsatzbeispielen finden Sie hier:
Biertreber ist Brauerei-Abfall – er kann durch Trennung in eine feste und flüssige Phase sinnvoll weiterverwendet werden. Am besten eignet sich dafür ein PSS von FAN. Ziel ist ein Feststoff mit maximalem TS-Gehalt, der dann z. B. zu Tierfutter weiterverarbeitet wird. Kommen diese Abfälle unsepariert, d. h. mit einem TS von zirka 20 Prozent in den Ofen, verschlingt die Trocknung viel Energie. Mit einem FAN-Separator erzielt man einen TS-Gehalt von 26 Prozent. Diese sechs Prozent bringen eine Einsparung um ein Vielfaches! Das anfallende Presswasser kann bedenkenlos in den Abwasserkanal fließen.
Bei der industriellen Kartoffelverarbeitung fallen erhebliche Mengen an Schalen an. Separatoren von FAN können in diesem Fall wertvolle Dienste leisten: Von Korundschäler, Messerschäler oder Zerhacker kommend werden die Schalen mit den anhaftenden Resten von Erde und Schmutz in den Separator eingespeist. Der separierte Feststoff kann z.B. als Dünger zurück auf das Feld gebracht werden. Das Presswasser kann - nach Durchlaufen eines Vakuumbandfilters, um weitere Feinstoffe aus dem Wasser zu lösen - wieder als Waschwasser verwendet werden. In dieser Anwendung raten wir zu einer Spüleinrichtung, um Abnützungen durch die Kartoffelstärke gering zu halten.